Nevíte si rady?

Doprava

  • Zásilkovna 59 Kč*
  • Zásilkovna na dobírku 79 Kč*
  • Česká pošta 119 Kč*
  • Česká pošta na dobírku 139 Kč*
*objednávky nad 350 Kč rozvoz po Liberci ZDARMA
*objednávky nad 1500 Kč doprava ZDARMA po celé ČR

Guatemala SHB MEM Huehuetenango

225,00 Kč

Guatemala SHB

Mem Huehuetenango

100% arabica.

Kávu pěstují potomci domorodců Mam v mikroregionu mezi městy La Libertad a San Pedro Necta blízko hranic s Mexikem. Káva voní po hřebíčku a smrkovém dřevě, chuťový profil je bohatý s čistou ovocně sladkou chutí s vinnými tóny. Bodové hodnocení: 85

Více informací

Všechny objednávky odesíláme do tří pracovních dnů.

Více informací
Země: Guatemala
Region: Huehuetenango
Nadmořská výška: 1500-1850 m.n.m.
Sklizeň: leden až březen
Druh: coffea arabica
Zpracování: metoda mokrá / washed
Stupeň pražení: střední / city+ roast
Označení: SHB /Strictly Hard Bean

Kávu pěstují potomci domorodců Mam v mikroregionu mezi městy La Libertad a San Pedro Necta blízko hranic s Mexikem. Pěstuje se v nadmořských výškách nad 1500 m.n.m. a výše, sklizeň probíhá od ledna do března. Díky nízkým teplotám, které panují ve vysoké nadmořské výšce, kávové třešně zrají pomaleji, proto mají tak bohatý chuťový profil. Tento druh kávy byl zpracován mokrou metodou, zrna se po promytí suší v pergamenu na slunci či v mechanických sušičkách.

Profil: V profilu chuti nalezneme čistou ovocně sladkou chuť s vinnými tóny s nádechem hořkého karamelu. Káva voní po hřebíčku a smrkovém dřevě.

Označení SHB: Strictly Hard Bean-označení nese káva, která vyrostla ve vyšších nadmořských výškách. Plody kávovníku pěstované ve vyšší nadmořské výšce dozrávají pomaleji kvůli nižším teplotám, jsou tedy tvrdší a hutnější než plody kávovníku pěstovaného v nižších nadmořských výškách. Tato káva má skvělé chuťové vlastnosti právě kvůli délce a teplotě zrání. Označení SHB je synonymem k označení kávy SHG (označení nese káva, která se pěstuje ve vyšších nadmořských výškách - Strictly High Grown).

 

Bodové hodnocení: 85

-výběrová káva-

/káva s hodnocením minimálně 80 bodů ze 100 dle SCAA/

Řada: exclusive selection by zina’s coffee

Recenze

Zatím nebyl přidán žádný komentář.

Napsat recenzi

Guatemala SHB MEM Huehuetenango

Guatemala SHB MEM Huehuetenango

Guatemala SHB

Mem Huehuetenango

100% arabica.

Kávu pěstují potomci domorodců Mam v mikroregionu mezi městy La Libertad a San Pedro Necta blízko hranic s Mexikem. Káva voní po hřebíčku a smrkovém dřevě, chuťový profil je bohatý s čistou ovocně sladkou chutí s vinnými tóny. Bodové hodnocení: 85

Napsat recenzi