184,00 Kč
Mexico Altura Superior Chiapas Adelita.
100% arabica.
Neobyčejná jednodruhová káva z Mexika. Tato mexická káva roste ve stínu pomerančovníků státu Chiapas. Je mixem odrůd káv Caturra, Catui, Bourbon a Typica. Tato káva má velmi jemné tělo s nízkou aciditou. Voní po máslových sušenkách a zralém ovoci, chutná po mléčné čokoládě a pražených mandlích. Pěna je jemně zlatavá, stejně jako její chuť.
Datum dostupnosti:
Všechny objednávky odesíláme do tří pracovních dnů.
Upozornění: poslední kus skladem!
Země: | Mexico |
Region: | stát Chiapas, oblast Chicomuselo a Comalapa, hranice s Guatemalou |
Nadmořská výška: | 1100 m.n.m. |
Sklizeň: | leden až březen |
Druh: | coffea arabica |
Zpracování: | metoda mokrá / washed |
Stupeň pražení: | střední / city+ roast |
Označení: | Superior |
Co znamená označení Superior?
Superior je termín označující kávy, jejíž kávová zrna mají rovnoměrnou velikost zrn 17/18. Používá se jako výraz pro velmi kvalitní kávu, jelikož veliká zrna jsou považována obecně za kvalitnější a mají tedy vliv na výslednou chuť kávy. Termín Superior je používán ve střední Americe. Synonymem je označení Supremo, které se používá v Kolumbii.
Zatím nebyl přidán žádný komentář.
Výjimečná jednodruhová káva SHG Marcala Maresol. 100% arabica. Noblesní vysokohorská jednodruhová káva z Hondurasu, z oblasti Marcala. Tato káva se vyznačuje nízkou aciditou s nevšední chutí připomínající višně, broskve a marocké růže. Dochuť je příjemně kořenitá a lahodná. Výjimečná kvalita, v...
Jednodruhová káva Brasil Cerrado Dulce Fine Cup 100% arabica Vynikající jednodruhová káva z Brazílie. Tato káva vyniká svou přirozenou malou aciditou, plným tělem se znamenitou hutností a sladkou pěnou. Chuť kávy připomíná kakao a čokoládu s dlouhým lískooříškovým závěrem. Doporučujeme.
Peru Tres Mosqueteros SHG. 100% arabica. Neobyčejná jednodruhová káva z Peru, tzv. Tři Mušketýři. Tato peruánská káva roste ze 70% ve stínu stromů, zbylých 30% na přímém slunci. Má plné tělo s nízkou aciditou a jemnou chutí. Voní po kakau, sladkých broskvích, chutná po tmavé čokoládě a kaštanu. v...